Recette en 1 minute 30, avec un ananas bien mur.
Ingrédients
1 ananas de côte d'ivoire
6 cuillères de sucre vanillé
1 cuillère à café de 5 épices (ou cardamone)
1 noix de beurre
Réalisation
Eplucher l'ananas au couteau et enlever les échaillons
Le découper à votre choix
Dans une poèle mettre le sucre à sec et le faire en caramel blond, et ajouter le beurre
Dés que le caramel est devenu mou, ajouter l'ananas et le faire revenir au moins 1 1/4 d'heure
Ajouter les 5 épices et servir
Recette très simple et très bonne
Petit-producteur.com le 04/01/2026